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壳聚糖是由自然界中广泛存在的甲壳素脱乙酰得到的。壳聚糖被国际科学界公认为继蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素之后，人体第六大不可或缺的生命元素！
壳聚糖是一种天然海洋生物的高活性物质，不含任何添加剂、药物和防腐剂，对人体没有毒性或副作用。它被卫生部指定为“人类友好食品”和“非过敏食品”。
壳聚糖与高血压
壳聚糖是唯一带正电荷（阳离子）的动物纤维素，可以吸收带负电荷的氯离子，减少氯离子增加引起的血管收缩，提高血压；同时，能有效去除脂肪沉积，从根本上消除血管狭窄的根源，从根本调节高血压。
壳聚糖与高脂血症和心脑血管疾病。
壳聚糖中带正电荷的碱性氨基在带负电荷的脂肪周围建立屏障，脂肪油滴不能被身体消化和吸收，而是排出体外；壳聚糖能有效地与胆汁酸结合，阻断胆固醇在肠道中的吸收；壳聚糖可以利用其正电荷和自身的纤维化吸收和冲走血管上的脂肪沉积，起到降血脂和调节动脉硬化的作用。对动脉粥样硬化引起的冠心病和心脑血管疾病有很好的治疗作用。
壳聚糖与骨关节炎
壳聚糖是产生蛋白多糖的主要成分，蛋白多糖是骨骼和关节软骨的主要成分。通过补充几丁质，可以促进蛋白多糖的合成，从而有效修复骨关节，促进关节润滑液的分泌，使骨膜变得更厚、更粘稠，从而增强骨膜的保护功能，减少关节之间的摩擦和疼痛。
几丁质可以沉积在骨表面，增强骨皮质的韧性，提高骨的弹性，使骨不易断裂，有效减少骨钙的损失。
壳聚糖对关节炎、颈椎、腰椎、肱骨疼痛、痛风有很好的疗效！
壳聚糖与排毒
它具有极强的吸附能力，其纤维状结构使其内部有许多空隙，并且表面较大，因此分子间引力所表现出的表面吸附能力也极强，并且带正电，因此可以包裹和吸附体内的各种物质。垃圾、废弃物，如血脂、氯离子、胆汁酸、化学色素、农药等。
（2） 壳聚糖的正电荷（氨基）可以与金属离子结合形成络合物，有效地将比重大于5的金属物质，如汞、砷、铅、铬等排出体外。
（3） 因为它是纤维素，服用后，一些未分解的部分会在肠道中发挥作用；吸水后会迅速膨胀，对肠道施加一定的压力，促进肠道蠕动，加快有害物质的排出。
壳聚糖与胃肠道疾病
壳聚糖与胃酸快速结合形成凝胶状物质，附着在胃壁上形成保护膜，防止胃损伤表面的刺激和腐蚀，促进损伤表面的修复，减少胃炎和胃溃疡的发生；最好的稀释剂，1克甲壳素可以使粪便的体积增加5-7克，增加的体积会对肠壁产生压力。
导致肠道蠕动和排便增加；壳聚糖可以促进肠道双歧杆菌的生长，有助于维持肠道菌群的生态环境，减少肠道毒素对肠道的破坏作用，预防肠炎和肠道癌症的发生；几丁质可以吸收肠道毒素、杀虫剂、化学色素等，并与重金属离子结合形成复合物。
壳聚糖对患有慢性肠胃炎、长期便秘、痔疮的人有很好的疗效！
壳聚糖与美容
壳聚糖能抑制脂质过氧化物（LPO）的产生和脂褐素（LF）的形成，去除皮肤褐色斑点；诱导细胞产生大量胶原纤维，使皮肤变得细腻。涂上它可以形成一层保护膜，具有抗菌、抗紫外线、美白等功效。
它对劣质化妆品导致的重金属（铅、汞等）在脸上的沉积有影响！
壳聚糖与抗衰老
壳聚糖可以提高（碱性）pH
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